Kyselina listová

aplikace
Kategorie nebezpečnosti: Nejedná se o nebezpečné zboží
Č. přepravy nebezpečného zboží:
Kategorie balení:

Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín s molekulárním vzorcem C19H19N7O6, který se tak jmenuje, protože je tak hojný v zelených listech, také známý jako kyselina pteroylglutamová.V přírodě existuje v několika formách a jeho mateřskou sloučeninou je kombinace 3 složek: pteridin, kyselina p-aminobenzoová a kyselina glutamová.
Kyselina listová obsahuje jednu nebo více glutamylových skupin a většina přirozeně se vyskytujících forem kyseliny listové jsou formy kyseliny polyglutamové.Biologicky aktivní formou kyseliny listové je tetrahydrofolát.Kyselina listová je žlutá krystalická a málo rozpustná ve vodě, ale její sodná sůl je ve vodě velmi rozpustná.Je nerozpustný v ethanolu.V kyselých roztocích se snadno rozkládá a je také nestabilní vůči teplu, snadno se ztrácí při pokojové teplotě a při vystavení světlu podléhá zkáze.
Kyselina listová se v těle vstřebává aktivně i pasivně difuzí, především v horní části tenkého střeva.Rychlost vstřebávání redukované kyseliny listové je vyšší, čím více glutamylu, tím nižší je rychlost vstřebávání a vstřebávání usnadňuje glukóza a vitamín C. Po vstřebání se kyselina listová ukládá ve střevní stěně, játrech, kostní dřeni a dalších tkáních, a je redukován na fyziologicky aktivní tetrahydrofolát (THFA nebo FH4 ​​) enzymem NADPH, který se podílí na syntéze purinů a pyrimidinů.Kyselina listová proto hraje důležitou roli při syntéze bílkovin a buněčném dělení a růstu a podporuje tvorbu normálních červených krvinek.Nedostatek kyseliny listové může vést ke snížení produkce hemoglobinu v červených krvinkách a narušení buněčného zrání, což vede k megaloblastické anémii.